PATATA FGATA (POMME DE TERRE AU FENOUIL)

INGREDIENTS

- 6 pomme de terre

- 2 oignons

- 1 gousse d'ail

- huile

- graines de fenouil

- sel et poivre

PREPARATION

Éplucher les pomme de terre, les couper en rondelles avec les oignons et les mettre dans une casserole. Ajouter l'ail pilé et saupoudrer de graines de fenouil. Verser 250ml de bouillon et 2 cuillères l'huile. Assaisonner avec sel et poivre. Couvrir la casserole et faire cuire à feu très chaud pendant 4 minutes, jusqu'à ébullition. Réduire alors le feu et cuire à feux doux pendant 15 autres minutes.

14/04/2014